Nome: Setis
Classificazione: Rosato di negroamaro IGP Salento
Uvaggio: 100% Negroamaro
Territorio: Ferroso con tratti calcarei.
Gradazione Alcolica: 13%
Sistema di allevamento: Doppio cordone speronato
Vendemmia: In cassette
Fermentazione: 18° C in serbatoi d’acciaio
Affinamento: 3 mesi in acciaio
Abbinamento: antipasti, crostacei, formaggi freschi e carni bianche.
Note degustative: Eleganti aromi di ciliegie fresche, pompelmo rosa e delicati sentori di frutti della passione e mango. In bocca fresco, con persistenti note di frutta esotica.
Temperatura di servizio: 8-10°